MDアドバイザー 黒川 文利

MDアドバイザー 黒川 文利

大手総合スーパー(西友)と百貨店(そごう・西武)、地方のスーパーマーケットの食品バイヤーをトータル25年担当。現在は、地域の生産者たちと商品開発を進め、ギフトの担当をしている。月刊『食品商業』などの専門誌で執筆もしている。ソムリエ、シニアワインアドバイザー、唎酒師、焼酎唎酒師、チーズコーディネーター。フランス ジュラール・ド・サンテミリオンなど、酒類と加工食品が専門。北海道出身。

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