3位 斬新なエスニック味!「パクチー」

パンチのある味でダイエットのマンネリ解消にも

 生春巻きに入れたい! いっそ、スイートチリソースで食べたい!

 パンチのある味はダイエットのマンネリを解消してくれそうです。

 そのまま食べるには濃い味でスナック的。どうしても炭水化物やビールなどで中和したくなる点は要注意。

 レモンを絞ったり、キャベツなどの野菜と一緒に食べると、塩分を排出しつつ味もスッキリします。

 フォーのイメージで麺にのせたり、シンガポール鶏飯風にチャーハンにのせると、タンパク質補給になります。

 新しいフレーバー展開は、手作りアレンジのヒントにもなりますね。(私は今度、鶏ハムを作るときに、パクチースパイスを参考にしようと思います。乾燥パクチーを刷り込んでみよう)。

 こういう楽しさ、大切です!